廚房，承載著平淡時光里的人間煙火。各式煎、炒、炸烹飪法都能在廚房中實現(xiàn)，在與家人分享美味的同時，大多數人卻忽視了美食背后油煙過度吸入的危害。油煙外溢，不僅聞著難受，還會給呼吸道、肺等帶來極大的傷害。

2022年8月19日，健康廚房系列標準宣貫活動在浙江余姚帥康集團成功舉辦。本次活動由中國品牌建設室內空氣凈化品牌集群、廣東省室內環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會主辦，廣東省鐘南山醫(yī)學基金會帥康呼吸健康專項基金，浙江帥康電氣股份有限公司承辦。

宣貫活動由廣東省室內環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會秘書長周志輝主持，參加活動的專家有中國品牌建設室內空氣凈化品牌集群執(zhí)行主席顧士明、中國疾病預防控制中心研究員戴自祝、中國家用電器研究院副總工程師朱焰、上海交通大學教授吳吉祥，以及來自廣東樂鈴、中山千科、中山凱爾羅斯、浙江鼎新、騰訊家居廚衛(wèi)頻道等代表的參與和支持;日出東方總裁萬旭昶、帥康集團總裁孫命陽等領導出席活動并發(fā)表重要講話。

活動承辦方代表日出東方黨委書記/總裁萬旭昶，對各位專家領導和嘉賓的到來致歡迎詞，萬書記表示：后疫情時代，人們的生活方式、消費習慣產生了重大的改變，對健康、方便、安全的需求更加迫切。帥康堅守初心，不斷研究攻克廚房油煙難關，以實際行動守護用戶健康，為健康中國盡自己的一份力量!

日出東方黨委書記/總裁 萬旭昶

中國品牌建設室內空氣凈化品牌集群執(zhí)行主席、廣東省室內環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長顧士明就健康廚房系列標準宣貫活動進行了《做中國女性肺癌發(fā)病率拐點的推動者》的主題分享。顧會長說：近年來，中國肺癌發(fā)病率呈現(xiàn)年輕化、女性化的趨勢。不吸煙的女性肺癌患者中，超過60%以上與長期接觸廚房油煙等烹飪污染物有關。吸油煙的銷量逐年增值，但女性肺癌卻持續(xù)高發(fā)。健康廚房系列標準的發(fā)布填補了中國烹飪式廚房健康指標的空白，未來我們要共同努力，一起做中國女性肺癌發(fā)病率拐點的推動者。

廣東省室內環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長 顧士明

圓桌論壇環(huán)節(jié)，顧士明會長和三位專家從各自角度出發(fā)，對健康廚房系列標準的制度給予了高度的認可和評價，并賦予了其前瞻性的意義。特別是T/GIEHA 047-2022《家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及試驗方法》標準，大家一致認為該標準對于中國廚房來說，具有里程碑式的意義，劃時代的體現(xiàn)了中式烹飪特色。后續(xù)要齊心協(xié)力一起推動，將該標準上升為國家標準，引領行業(yè)邁入健康廚房時代。

廣東樂鈴電器股份有限公司 陳明俊

樂鈴電器作為廚衛(wèi)行業(yè)的中堅品牌，不斷探尋在新形勢下獲得發(fā)展先機，升級健康烹飪全品類產品，用技術守護萬千家庭健康。樂鈴推出的“雙除油”煙機，通過專利技術的重網冷凝器，實現(xiàn)了煙機內腔干干凈凈難進油，不怕火不用洗。

樂鈴電器認為，想要守護用戶的肺部健康，就必先維護油煙機的“肺部健康”。因此，樂鈴舉辦吸油煙機全國 “綠肺” 大行動，通過“單除油”技術，進一步解決了風輪沾油結垢、負重增加、吸力衰減等問題，真正給吸油煙機作“肺部保養(yǎng)”。油煙機內部時長保持嶄新，用多久動力依舊強勁，用技術守護用戶“肺部健康”。

健康廚房系列標準的提出與制定對中國的廚電行業(yè)發(fā)展與升級具有跨時代的意義，目前共11項規(guī)劃立項團體標準。未來，樂鈴電器將繼續(xù)深耕健康廚房領域，以出色的研發(fā)實力守護千家萬戶熱愛烹飪的人。